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鸡只有在散养的情况下肉质才会更加鲜美。因此现在好多养鸡场都在山上饲养，以便获取山上特有的中药材和增加鸡的运动量。为了得到中草药鸡还会添加一些中药材在饲料里。方法如下：

香味肥鸡散：桂皮40%、小茴香30%、沙羌10%、陈皮10%、胡椒5%、甘草5%，粉碎混匀，每一只鸡喂1克，拌料，可提高肉鸡增重，并改善鸡肉风味。

健鸡散：党参10克、黄芪20克、茯苓20克、六神曲（炒）10克、麦芽（炒）20克、山楂（炒）20克、甘草5克、槟榔（炒）5克，混饲，家禽每100千克饲料加2千克，连喂3天~7天，可提高肉鸡增重。

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